特許

J-GLOBAL ID：200903035916787433

ゲル化剤

発明者： 秋元 光代
出願人/特許権者： 旭化成ケミカルズ株式会社
代理人 (1件)： 田中 哲郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-271992
公開番号（公開出願番号）：特開2007-082415
出願日： 2005年09月20日
公開日（公表日）： 2007年04月05日
要約：

【課題】微細繊維状セルロース複合体を用いて耐熱性と強度の両方に優れるゲルが得られるゲル化剤等を提供する。【解決手段】微細繊維状セルロース50〜95質量%と水溶性高分子または親水性物質とを5〜50質量%含む微細繊維状セルロース複合体と、グルコマンナン、ガラクトマンナン、アルギン酸類からなる群より選択される多糖類と、キサンタンガムとを含むゲル化剤。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

微細繊維状セルロース50〜95質量%と水溶性高分子または親水性物質とを5〜50質量%含む微細繊維状セルロース複合体と、グルコマンナン、ガラクトマンナン、アルギン酸類からなる群より選択される多糖類と、キサンタンガムとを含むゲル化剤。

IPC (2件)：

A23L 1/05 ,  A23L 1/06

FI (2件)：

A23L1/04 ,  A23L1/06

Fターム (6件)：

4B041LC05 ,  4B041LC06 ,  4B041LH08 ,  4B041LH10 ,  4B041LH11 ,  4B041LH16

引用特許：

出願人引用 (2件)

• 水分散性セルロースおよびその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2002-204740   出願人：旭化成ケミカルズ株式会社
• 耐熱性ゲル
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-040263   出願人：旭化成ケミカルズ株式会社