特許
J-GLOBAL ID：200903036798549448

ゲル状高濃度栄養補助食品

発明者：
後藤 昌幸

後藤 昌幸 について


出願人/特許権者：
旭化成工業株式会社

旭化成工業株式会社 について


代理人 (1件)： 藤野 清也 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-171679
公開番号（公開出願番号）：特開2001-000144
出願日： 1999年06月17日
公開日（公表日）： 2001年01月09日
要約：
【要約】【課題】 好ましい味と香り、色、適度な堅さを有したゲル状高濃度栄養補助食品を提供すること。【解決手段】 たん白加水分解を含有し、無菌充填包装システムによって無菌的に充填・包装されているゲル状高濃度栄養補助食品。たん白質としてコラーゲンペプチド、大豆ペプチド等が用いられ、1 〜10重量%が好適である。好ましい味と香り、色、適度な堅さを有したゲル状高濃度栄養補助食品を無菌的に充填・包装して提供することを可能にし、栄養補助食品として、特に高齢者に多い嚥下障害をもつ患者に対する栄養補助食品としてきわめて有用である。
請求項（抜粋）：
たん白加水分解物を含有し、無菌充填包装システムによって、無菌的に充填・包装されているゲル状高濃度栄養補助食品。
IPC (10件)：
A23L 1/305 ,  A23J 3/04 ,  A23J 3/04 501 ,  A23J 3/06 ,  A23J 3/08 ,  A23J 3/16 ,  A23J 3/30 ,  A61K 31/00 603 ,  A61K 38/00 ,  A61K 38/17
FI (12件)：
A23L 1/305 ,  A23J 3/04 ,  A23J 3/04 501 ,  A23J 3/06 ,  A23J 3/08 ,  A23J 3/16 ,  A23J 3/30 ,  A61K 31/00 603 B ,  A61K 37/02 ,  A61K 37/12 ,  A61K 37/16 ,  A61K 37/18
Fターム (22件)：
4B018LB01 ,  4B018LE04 ,  4B018MD03 ,  4B018MD04 ,  4B018MD06 ,  4B018MD09 ,  4B018MD15 ,  4B018MD20 ,  4B018MD21 ,  4B018MD36 ,  4B018MD39 ,  4B018MD58 ,  4B018MD71 ,  4B018MD72 ,  4B018MD74 ,  4B018MF03 ,  4C084AA02 ,  4C084AA03 ,  4C084BA43 ,  4C084MA17 ,  4C084MA66 ,  4C084ZC212
引用特許：
出願人引用 (11件)
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審査官引用 (18件)
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