特許

J-GLOBAL ID：200903038824133991

容器詰茶飲料

発明者： 水野 渉 ,  小倉 義和 ,  小御門 雅典
出願人/特許権者： 花王株式会社
代理人 (7件)： 特許業務法人アルガ特許事務所 ,  有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  的場 ひろみ ,  村田 正樹 ,  山本 博人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-159515
公開番号（公開出願番号）：特開2004-159641
出願日： 2003年06月04日
公開日（公表日）： 2004年06月10日
要約：

【課題】非重合体カテキン類を高濃度含有し、かつ長期保存時の澱生成が抑制され、かつ風味の良好な容器詰茶飲料の提供。【解決手段】クラスターデキストリンを0.01〜2.9重量%及び非重合体カテキン類を0.03〜0.5重量%含有する殺菌処理を施した容器詰茶飲料。【選択図】 なし

請求項（抜粋）：

クラスターデキストリンを0.01〜2.9重量%及び非重合体カテキン類を0.03〜0.5重量%含有する容器詰茶飲料。

IPC (1件)：

A23F3/16

FI (1件)：

A23F3/16

Fターム (7件)：

4B027FB13 ,  4B027FC05 ,  4B027FC06 ,  4B027FE08 ,  4B027FK04 ,  4B027FK09 ,  4B027FP80

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 渋味を低減した茶抽出物または茶飲料とその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-135701   出願人：三井農林株式会社, 株式会社林原生物化学研究所
• 環状構造を有するグルカンおよびその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-195647   出願人：江崎グリコ株式会社