特許

J-GLOBAL ID：200903041664167585

L-システイン生産菌及びL-システインの製造法

発明者： 高木 博史 ,  和田 大 ,  中森 茂
出願人/特許権者： 味の素株式会社
代理人 (1件)： 遠山 勉 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-271463
公開番号（公開出願番号）：特開2003-169668
出願日： 2002年09月18日
公開日（公表日）： 2003年06月17日
要約：

【要約】【課題】 エシェリヒア属細菌においてシステインデスルフヒドラーゼ活性を担う酵素及びその遺伝子を明らかにし、同遺伝子をL-システイン生産菌の育種に利用し、新たなL-システインの製造法を提供する。【解決手段】 L-システイン生産能を有し、かつ、シスタチオニン-β-リアーゼ活性、又はシスタチオニン-β-リアーゼ活性及びトリプトファナーゼ活性が低下又は欠失したエシェリヒア属細菌を培地で培養し、L-システインを培地中に生成蓄積させ、該培地よりL-システインを採取することにより、L-システインを製造する。

請求項（抜粋）：

L-システイン生産能を有し、かつ、シスタチオニン-β-リアーゼ活性が低下又は欠失するように改変されたエシェリヒア属細菌。

IPC (3件)：

C12N 1/21 ZNA ,  C12P 13/12 ,  C12R 1:19

FI (3件)：

C12N 1/21 ZNA ,  C12P 13/12 B ,  C12R 1:19

Fターム (14件)：

4B064AE14 ,  4B064CA02 ,  4B064CA19 ,  4B064CC24 ,  4B064DA01 ,  4B064DA20 ,  4B065AA26X ,  4B065AA89Y ,  4B065AB01 ,  4B065AC14 ,  4B065BA02 ,  4B065BA23 ,  4B065BA25 ,  4B065CA17

引用特許：

出願人引用 (3件)

• L-システインの製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-323210   出願人：味の素株式会社
• O-アセチルセリン、L-システイン及びL-システイン-関連生成物の製法
  公報種別：公表公報   出願番号：特願平9-516282   出願人：コンゾルティウムフュールエレクトロケミッシェインズストリーゲゼルシャフトミットベシュレンクテルハフツング
• 微生物株、遺伝子、蛋白質、プラスミド、及びL-システイン、L-シスチン、N-アセチルセリン又はチアゾリジン誘導体の製法ならびに流出遺伝子の使用
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-173278   出願人：コンゾルテイウムフユールエレクトロケミツシエインヅストリーゲゼルシヤフトミツトベシユレンクテルハフツング

引用文献：

審査官引用 (2件)

• 農芸化学会2001年度大会講演要旨集, 20010305, 第121頁、1Y6p26
• 微生物硫黄代謝解明と含硫アミノ酸生産への応用