高純度大豆サポニンの製造方法

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：清原義博
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-370206
公開番号（公開出願番号）：特開2003-171393
出願日： 2001年12月04日
公開日（公表日）： 2003年06月20日
要約：

【要約】【課題】ほぼ100%の高純度大豆サポニンを製造する製造方法を提供することにある。【解決手段】高純度大豆サポニンの製造方法であって、その方法が、原料大豆種子粉末を脱脂処理する工程,脱脂処理した大豆種子粉末のアルコール抽出物を濃縮し、水に溶解又は懸濁させた後、合成樹脂吸着剤に吸着させて水溶出画分を除去した後、アルコールで溶出し、アルコール溶出画分を回収する工程,前記アルコール溶出画分を乾燥する工程,前記乾燥物を吸着剤に吸着させて溶剤で溶出し、溶剤溶出画分を回収する工程,からなることを特徴とする高純度大豆サポニンの製造方法とする。

請求項（抜粋）：

高純度大豆サポニンの製造方法であって、その方法が原料大豆種子粉末を脱脂処理する工程,脱脂処理した大豆種子粉末のアルコール抽出物を濃縮し、水に溶解又は懸濁させた後、合成樹脂吸着剤に吸着させて水溶出画分を除去した後、アルコールで溶出し、アルコール溶出画分を回収する工程,前記アルコール溶出画分を乾燥する工程,前記乾燥物を吸着剤に吸着させて溶剤で溶出し、溶剤溶出画分を回収する工程,からなることを特徴とする高純度大豆サポニンの製造方法。

IPC (6件)：

C07H 15/256 , A23L 1/30 , A61K 31/704 , A61P 1/16 , A61P 3/04 , A61P 39/06

FI (6件)：

C07H 15/256 Z , A23L 1/30 B , A61K 31/704 , A61P 1/16 , A61P 3/04 , A61P 39/06

Fターム (14件)：

4B018MD42 , 4B018MD58 , 4B018MF01 , 4C057AA09 , 4C057BB03 , 4C057DD01 , 4C057JJ52 , 4C086AA04 , 4C086EA04 , 4C086MA52 , 4C086NA06 , 4C086ZA70 , 4C086ZA75 , 4C086ZC33

引用特許：

審査官引用 (10件)

特開昭60-190788
特開昭59-175496
大豆サポニン
公報種別：公開公報出願番号：特願平3-359457 出願人：阿保定吉

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