特許

J-GLOBAL ID：200903045182629390

オメガ9系高度不飽和脂肪酸およびこれを含有する脂質の製造方法

発明者： 河島 洋 ,  山田 秀明 ,  清水 昌
出願人/特許権者： サントリー株式会社
代理人 (1件)： 青木 朗 (外4名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-251966
公開番号（公開出願番号）：特開平5-091888
出願日： 1991年09月30日
公開日（公表日）： 1993年04月16日
要約：

【要約】【目的】 オメガ9系高度不飽和脂肪酸又はこれを含有する脂質の新規な製造方法を提供する。【構成】 オメガ9系高度不飽和脂肪酸生産能を有する微生物を培養してオメガ9系高度不飽和脂肪酸、又はオメガ9系高度不飽和脂肪酸を含有する脂質を生成せしめ、そしてオメガ9系高度不飽和脂肪酸を採取することを特徴とするオメガ9系高度不飽和脂肪酸又はそれを含有する脂質の製造方法。

請求項（抜粋）：

オメガ9系高度不飽和脂肪酸生産能を有する微生物を培養してオメガ9系高度不飽和脂肪酸、又はオメガ9系高度不飽和脂肪酸を含有する脂質を生成せしめ、そしてオメガ9系高度不飽和脂肪酸を採取することを特徴とするオメガ9系高度不飽和脂肪酸の製造方法。

IPC (5件)：

C12P 7/64 ,  C12R 1:645 ,  C12R 1:785 ,  C12R 1:80 ,  C12R 1:66