特許
J-GLOBAL ID：200903045867063896

電場形成装置付き揚げかご

発明者：
渡辺 暢夫

渡辺 暢夫 について


出願人/特許権者：
有限会社ムライチ産業

有限会社ムライチ産業 について


公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-173219
公開番号（公開出願番号）：特開2005-323982
出願日： 2004年05月14日
公開日（公表日）： 2005年11月24日
要約：
【課題】 油の酸化を抑制して揚げ物を美味しく仕上げたり油煙や油臭を減少させる効果のある電場形成装置を、揚げ物の量が少量の店舗でも容易に使用することができる、電場形成装置付き揚げかごを得る。【解決手段】 第一発明として、フライヤーの油槽内に入れて少量の揚げ物を揚げるための揚げかごの内部に、電場形成用の電極板を配設すると共に当該電極板に高電圧発生装置から出力される高電圧を印加するための電極線を接続して構成する。第二発明として、フライヤーの油槽内に入れて少量の揚げ物を揚げるための揚げかごの裏面に、電場形成用且つ高電圧発生装置から出力される高電圧を印加するための電極線をループ状又は波形状に敷設して構成する。【選択図】 図1
請求項（抜粋）：
フライヤーの油槽内に入れて少量の揚げ物を揚げるための揚げかごの内部に、電場形成用の電極板を配設すると共に当該電極板に高電圧発生装置から出力される高電圧を印加するための電極線を接続して構成したことを特徴とする、電場形成装置付き揚げかご。
IPC (1件)：
A47J37/12
FI (1件)：
A47J37/12 321
Fターム (7件)：
4B059AA01 ,  4B059AB02 ,  4B059AC12 ,  4B059AD07 ,  4B059AD14 ,  4B059AE05 ,  4B059BC12
引用特許：
出願人引用 (2件)

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