大麦由来の天然系抗酸化剤

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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：土橋博司
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-300343
公開番号（公開出願番号）：特開平10-140153
出願日： 1996年11月12日
公開日（公表日）： 1998年05月26日
要約：

【要約】【課題】食物繊維、ポリフェノール化合物等、多数の生理活性が期待される成分を豊富に含有している大麦から効率よく大麦抽出物を取得することができ、安価で、しかも抗酸化作用にすぐれた大麦由来の天然系抗酸化剤を提供しようとするものである。【解決手段】1)大麦からの親水性溶剤抽出物を含有させたことを特徴とする大麦由来の天然系抗酸化剤。2)親水性溶剤が、含水エタノール、メタノール、含水メタノール、含水アセトンである請求項1に記載の大麦由来の天然系抗酸化剤。3)抽出源が大麦を搗精した際に発生する歩留り70〜90%の区分の糠である請求項1または2に記載の大麦由来の天然系抗酸化剤。

請求項（抜粋）：

大麦からの親水性溶剤抽出物を含有させたことを特徴とする大麦由来の天然系抗酸化剤。

IPC (2件)：

C09K 15/34 , A23L 3/3472

FI (2件)：

C09K 15/34 , A23L 3/3472

引用特許：

審査官引用 (4件)

糠およびふすまからの活性酸素消去剤
公報種別：公開公報出願番号：特願平4-147908 出願人：株式会社創研
抗酸化活性物質
公報種別：公開公報出願番号：特願平3-059374 出願人：萩原義秀
特公平3-007232

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