特許
J-GLOBAL ID：200903046677395511

抗菌剤組成物

発明者：
戸川 真

戸川 真 について

, 
増田 秀樹

増田 秀樹 について


出願人/特許権者：
小川香料株式会社

小川香料株式会社 について


公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-165566
公開番号（公開出願番号）：特開2005-343823
出願日： 2004年06月03日
公開日（公表日）： 2005年12月15日
要約：
【課題】安全性が高く、飲食品、医薬品、口腔衛生剤等の本来のにおいや味に影響を与えることのない抗菌剤組成物を提供する。【解決手段】マレーフトモモの種子および/又はリュウガンの種子の溶媒抽出物からなる抗菌剤組成物を飲食品等に添加することにより、食中毒、食品、化粧品、医薬品の変敗、感染症等の原因となる細菌の増殖を抑制することができる。特に食品等の微生物災害を引き起こす耐熱性芽胞形成細菌(枯草菌(Bacillus subtilis)、セレウス菌(Bacillus cereus)等)に顕著な効果を示すことから、飲食品等の保存剤として好適である。また、本発明の抗菌剤組成物はそれ自体の味やにおいが食品等の本来の香味に影響を及ぼすことがなく、さまざまな飲食品、医薬品、口腔衛生剤などへの幅広い適用が可能である。
請求項（抜粋）：
マレーフトモモ(学名:Syzygium malaccensis)の種子及び/又はリュウガン(学名:Euphoria longana)の種子の溶媒抽出物を含有することを特徴とする抗菌剤組成物。
IPC (4件)：
A01N65/00 ,  A23L3/3472 ,  A61K35/78 ,  A61P31/14
FI (5件)：
A01N65/00 A ,  A23L3/3472 ,  A61K35/78 C ,  A61K35/78 W ,  A61P31/14
Fターム (15件)：
4B021MC01 ,  4B021MK05 ,  4C088AB12 ,  4C088AB57 ,  4C088AC04 ,  4C088BA08 ,  4C088BA09 ,  4C088MA07 ,  4C088NA14 ,  4C088ZB35 ,  4H011AA02 ,  4H011AA03 ,  4H011BA01 ,  4H011BB22 ,  4H011DA13
引用特許：
出願人引用 (4件)
  • 耐熱性芽胞形成細菌増殖抑制剤
    公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-367983   出願人：ライオン株式会社
  • 抗菌剤
    公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-032873   出願人：住友林業株式会社
  • 芽胞形成菌の殺菌方法
    公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-174576   出願人：石川島播磨重工業株式会社, 日本水産株式会社
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審査官引用 (5件)
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