特許
J-GLOBAL ID：200903046679843031

劣化防止剤

発明者：
城戸 浩胤

城戸 浩胤 について


出願人/特許権者：
三菱化学株式会社

三菱化学株式会社 について


代理人 (1件)： 岡田 数彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-077273
公開番号（公開出願番号）：特開2005-298816
出願日： 2005年03月17日
公開日（公表日）： 2005年10月27日
要約：
【課題】食品、化粧品などの劣化防止性能に優れ、また、少量の添加量で使用でき、加熱にも強く、光の影響にも強い劣化防止剤を提供する。【解決手段】(1)非水溶性酸化防止剤、水溶性酸化防止剤および乳化剤を含む劣化防止剤、(2)水溶性酸化防止剤とカルノソール及び/又はカルノジック酸とを含み、且つ、カルノソール及びカルノジック酸の合計量が4重量%以上である劣化防止剤。【選択図】 なし
請求項（抜粋）：
以下の(A)及び(B)にてそれぞれ定義される耐候性および耐熱性の何れもが10以上であることを特徴とする劣化防止剤。 (A)総光量500,000ルクスの光を、容器中の検体食品に照射して、容器中に蓄積したヘキサナール発生量をヘッドスペースガスクロマトグラフィーにより測定し、式(1)にて評価される耐候性を算出する。
IPC (9件)：
C09K15/08 ,  A23K1/16 ,  A23K1/18 ,  A23L1/272 ,  A23L3/3481 ,  A23L3/3508 ,  C08K5/00 ,  C08L101/00 ,  G01N17/00
FI (10件)：
C09K15/08 ,  A23K1/16 301F ,  A23K1/16 304C ,  A23K1/18 A ,  A23L1/272 ,  A23L3/3481 ,  A23L3/3508 ,  C08K5/00 ,  C08L101/00 ,  G01N17/00
Fターム (38件)：
2B005AA05 ,  2B150AA06 ,  2B150AB20 ,  2B150DA32 ,  2B150DD31 ,  2G050AA02 ,  2G050BA09 ,  2G050BA10 ,  2G050CA01 ,  2G050EA01 ,  2G050EA03 ,  2G050EB02 ,  2G050EC05 ,  4B018MB02 ,  4B018MB05 ,  4B018MC04 ,  4B018MF01 ,  4B021MC03 ,  4B021MC07 ,  4B021MC08 ,  4B021MK02 ,  4B021MK05 ,  4B021MK17 ,  4B021MK20 ,  4B021MP01 ,  4C083AC311 ,  4C083AD531 ,  4H025AA20 ,  4H025AA84 ,  4H025BA01 ,  4H025BA04 ,  4J002AA011 ,  4J002AA021 ,  4J002EJ067 ,  4J002EL066 ,  4J002EL096 ,  4J002FD036 ,  4J002FD037
引用特許：
出願人引用 (2件) 審査官引用 (7件)
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