血中トリグリセリド濃度低下剤

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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-104935
公開番号（公開出願番号）：特開2003-300890
出願日： 2002年04月08日
公開日（公表日）： 2003年10月21日
要約：

【要約】【課題】動脈硬化症予防またはその進行防止に有効で、しかも低用量で効果を有す血中トリグリセリド濃度低下剤を提供する【解決手段】チーズの水溶性タンパク質画分を血中トリグリセリド濃度低下剤の有効成分とする。チーズとしては、熟成度の進んだゴーダチーズ、チェダーチーズを用いることが望ましい。また、チーズの水溶性タンパク質画分は、タンパク質含量が80重量%以上、SDS-PAGEによる分子量が2,000〜200,000、グルタミン酸/シスチン比が60以上、グルタミン酸/トリプトファン比が30以上であるという特徴を有している。

請求項（抜粋）：

チーズの水溶性タンパク質画分を有効成分とする血中トリグリセリド濃度低下剤。

IPC (9件)：

A61K 35/20 , A23K 1/16 303 , A23L 1/30 , A23L 1/305 , A61K 38/00 , A61P 3/06 , A61P 9/00 , A61P 9/10 , A61P 9/10 101

FI (9件)：

A61K 35/20 , A23K 1/16 303 F , A23L 1/30 A , A23L 1/305 , A61P 3/06 , A61P 9/00 , A61P 9/10 , A61P 9/10 101 , A61K 37/02

Fターム (27件)：

2B150AB20 , 2B150DC23 , 4B018LB08 , 4B018LE01 , 4B018MD21 , 4B018MD22 , 4B018ME04 , 4B018MF01 , 4C084AA02 , 4C084BA44 , 4C084CA38 , 4C084DC50 , 4C084MA52 , 4C084NA14 , 4C084ZA362 , 4C084ZA452 , 4C084ZC332 , 4C087AA01 , 4C087AA02 , 4C087BB39 , 4C087CA07 , 4C087CA16 , 4C087MA52 , 4C087NA14 , 4C087ZA36 , 4C087ZA45 , 4C087ZC33

引用特許：

審査官引用 (1件)

特開昭63-237738

引用文献：

審査官引用 (1件)

Peptides from several Italian cheeses inhibitory to proteolytic enzymes of lactic acid bacteria, Pse

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