特許
J-GLOBAL ID：200903047124964328
亜鉛吸収促進剤およびそれを配合した食品
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (1件)：
広瀬 章一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-312534
公開番号（公開出願番号）：特開2005-082482
出願日： 2003年09月04日
公開日（公表日）： 2005年03月31日
要約：
【課題】 欠乏により味覚異常や成長減退を引き起こすとして近年問題となっている亜鉛の体内への吸収を促進することができる、安全で低コストの亜鉛吸収促進剤および亜鉛吸収促進作用を有する食品を提供する。 【解決手段】 ホタテ貝外套膜またはホタテ貝外套膜を原料とした加工製品からなる亜鉛吸収促進剤。これは食品と共に摂取するか食品に配合して使用できる。好ましくは亜鉛と共に食品に配合する。亜鉛を不可逆的に吸着させたホタテ貝外套膜も、亜鉛吸収促進剤もしくは亜鉛吸収促進効果をもつ食品素材として利用することができる。
請求項（抜粋）：
ホタテ貝外套膜及び/又はホタテ貝外套膜の酵素分解物からなる亜鉛吸収促進剤。
IPC (9件)：
A61K35/56
, A23L1/30
, A23L1/304
, A61K38/00
, A61P3/02
, A61P17/00
, A61P17/14
, A61P27/00
, A61P37/04
A61K35/56
, A23L1/30 A
, A23L1/304
, A61P3/02
, A61P17/00
, A61P17/14
, A61P27/00
, A61P37/04
, A61K37/02
4B018MD75
, 4B018ME14
, 4B018MF12
, 4C084AA01
, 4C084AA02
, 4C084BA03
, 4C084BA44
, 4C084CA47
, 4C084MA52
, 4C084NA14
, 4C084ZA322
, 4C084ZA922
, 4C084ZB092
, 4C084ZB262
, 4C084ZC212
, 4C087AA01
, 4C087AA02
, 4C087BB16
, 4C087CA16
, 4C087NA14
, 4C087ZA32
, 4C087ZA92
, 4C087ZB09
, 4C087ZB26
, 4C087ZC21
