特許

J-GLOBAL ID：200903051397241792

DHAを添加したスパイス

発明者： 高橋 敏雄 ,  西村 直道
出願人/特許権者： 旭化成工業株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-307484
公開番号（公開出願番号）：特開平8-154622
出願日： 1994年12月12日
公開日（公表日）： 1996年06月18日
要約：

【要約】【構成】 ドコサヘキサエン酸を含有する脂質を添加したスパイス。【効果】 DHALによる異臭を呈せず、保存性の良好な、取扱容易なスパイスであって、DHALを添加していない通常のスパイスと同様の方法で使用することができるDHALを添加したスパイスが提供される。これにより、スパイスを介して日常的に摂取することができ、DHAの好ましい生理作用が期待できる。

請求項（抜粋）：

ドコサヘキサエン酸を含有する脂質を添加したスパイス。

IPC (2件)：

A23L 1/221 ,  C12N 9/20

引用特許：

審査官引用 (3件)

• ドコサヘキサエン酸を含む味噌
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-283534   出願人：株式会社神奈川化学研究所
• ドレッシング
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-048121   出願人：有限会社エム・エス・シー
• 特開昭58-052215