特許
J-GLOBAL ID:200903053072540788
結合組織タンパク質分解物
発明者:
出願人/特許権者:
公報種別:公開公報
出願番号(国際出願番号):特願平11-375979
公開番号(公開出願番号):特開2001-149022
出願日: 1999年11月26日
公開日(公表日): 2001年06月05日
要約:
【要約】【課題】 この発明は新規の結合組織タンパク質分解物の取得法、及び得られた分解物を各種疾患の予防あるいは予後に応用しようとする健康食品、あるいは健康飲料に関するものである。【解決手段】 コラーゲン、エラスチンなどの結合組織タンパク質に納豆菌あるいは納豆菌発酵物を組み合わせて保温することによるタンパク質分解物の取得方法、及び同分解物を利用した健康食品、あるいは健康飲料。
請求項(抜粋):
結合組織タンパク質であるコラーゲン、エラスチンなどに納豆菌、あるいは納豆菌発酵物を組み合わせて保温することを特徴とする結合組織タンパク質の酵素的分解物の調製方法。
IPC (5件):
A23J 3/04
, A23J 3/34
, A23L 1/30
, A23L 2/52
, A23L 2/66
FI (6件):
A23J 3/04
, A23J 3/34
, A23L 1/30 A
, A23L 1/30 Z
, A23L 2/00 F
, A23L 2/00 J
Fターム (16件):
4B017LC03
, 4B017LE10
, 4B017LK15
, 4B017LK17
, 4B017LK21
, 4B017LK23
, 4B017LP05
, 4B017LP06
, 4B018MD20
, 4B018MD69
, 4B018MD74
, 4B018MD88
, 4B018MD90
, 4B018ME02
, 4B018MF12
, 4B018MF13
引用特許:
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