特許
J-GLOBAL ID:200903055786436197
ポリアルコールへのグルコシル基の転移方法
発明者:
,
出願人/特許権者:
公報種別:公開公報
出願番号(国際出願番号):特願2000-260251
公開番号(公開出願番号):特開2002-065293
出願日: 2000年08月30日
公開日(公表日): 2002年03月05日
要約:
【要約】【課題】 酵素反応を利用してポリアルコール関連化合物を生成する新規な方法を提供する。【解決手段】 構成糖としてグルコースを含む糖化合物と、キシリトール、イノシトール、グリセロール、ズルシトール、リビトール及びエリスリトールから選ばれる1種又は2種以上のポリアルコールとの存在下でコージビオースホスホリラーゼを作用させることを特徴とするポリアルコールへのグルコシル基の転移方法を提供することにより解決する。
請求項(抜粋):
構成糖としてグルコースを含む糖化合物と、キシリトール、イノシトール、グリセロール、ズルシトール、リビトール及びエリスリトールから選ばれる1種又は2種以上のポリアルコールとの存在下でコージビオースホスホリラーゼを作用させることを特徴とするポリアルコールへのグルコシル基の転移方法。
IPC (3件):
C12P 19/44
, C12P 19/46
, A23L 1/30
FI (3件):
C12P 19/44
, C12P 19/46
, A23L 1/30 Z
Fターム (22件):
4B018LB08
, 4B018LB10
, 4B018LE05
, 4B018MD08
, 4B018MD27
, 4B018MD31
, 4B018MD90
, 4B018ME01
, 4B018ME09
, 4B018MF12
, 4B064AF41
, 4B064AF42
, 4B064CA02
, 4B064CA21
, 4B064CB30
, 4B064CC03
, 4B064CD06
, 4B064CD10
, 4B064CD15
, 4B064CE06
, 4B064CE10
, 4B064DA10
引用特許: