特許

J-GLOBAL ID：200903056627660295

乳由来カルシウム含有組成物及びその製造方法

発明者： ▲高▼田 幸宏 ,  青江 誠一郎 ,  加藤 健 ,  松山 博昭 ,  山村 淳一
出願人/特許権者： 雪印乳業株式会社
代理人 (1件)： 村山 みどり
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-186419
公開番号（公開出願番号）：特開平9-009864
出願日： 1995年06月29日
公開日（公表日）： 1997年01月14日
要約：

【要約】【構成】乳カゼイン結合性カルシウム及び/またはコロイド状カルシウムを含有する乳由来調製物を焼成して得られるカルシウムを主成分とする無機塩類からなる乳由来カルシウム含有組成物。乳カゼインから、カゼイン結合性カルシウム及び/またはコロイド状カルシウムを分離回収し、次いでそれを焼成することを特徴とする乳由来カルシウム含有組成物の製造方法。前記乳由来カルシウム含有組成物を含有する食品、飼料または医薬。【効果】 本発明の乳由来カルシウム含有組成物は、カルシウム含量が高く、吸収性に優れ、生体利用性が高く、しかも利用が容易である。本発明の乳由来カルシウム含有組成物を含有する食品、飼料及び医薬は、カルシウムの補給のために有用である。

請求項（抜粋）：

乳カゼイン結合性カルシウム及び/またはコロイド状カルシウムを含有する乳由来調製物を焼成して得られるカルシウムを主成分とする無機塩類からなる乳由来カルシウム含有組成物。

IPC (6件)：

A23C 9/14 ,  A23K 1/175 ,  A23L 1/304 ,  A61K 33/06 ABJ ,  A61K 33/06 ADS ,  A61K 35/20 ADD

FI (6件)：

A23C 9/14 ,  A23K 1/175 ,  A23L 1/304 ,  A61K 33/06 ABJ ,  A61K 33/06 ADS ,  A61K 35/20 ADD

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 乳由来のカルシウム剤及びその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-306622   出願人：雪印乳業株式会社
• ミネラル補給剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-151979   出願人：和光堂株式会社