水溶性ゴマ種子抽出組成物及びその利用

発明者： ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (1件)：岡田英彦 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-149680
公開番号（公開出願番号）：特開2003-342568
出願日： 2002年05月23日
公開日（公表日）： 2003年12月03日
要約：

【要約】【課題】より簡易でかつ優れた抗酸化能を有するゴマ由来の水溶性組成物を提供すること。【解決手段】水溶性ゴマ種子抽出組成物の製造方法において、脱脂ゴマ種子を、50°Cを超える温度の水系溶媒を用いて加熱抽出する工程と、前記抽出液の水系溶媒画分を含む水溶性組成物を調製する工程、とを備えるようにする。当該水系溶媒抽出画分は、その特定の抽出工程に基づく成分組成を有しており、同時に、高い抗酸化活性を有している。当該組成物によれば、新規な抗酸化剤及び被酸化性物質の酸化防止方法を提供することができる。

請求項（抜粋）：

水溶性ゴマ種子抽出組成物の製造方法であって、脱脂ゴマ種子を、50°Cを超える温度の水系溶媒を用いて加熱抽出する工程と、前記抽出液の水系溶媒画分を含む水溶性組成物を調製する工程、とを備える、方法。

IPC (6件)：

C09K 15/34 , A23L 1/30 , A23L 1/36 , A61K 35/78 , A61P 39/06 , C09K 15/06

FI (7件)：

C09K 15/34 , A23L 1/30 B , A23L 1/36 , A61K 35/78 C , A61K 35/78 Y , A61P 39/06 , C09K 15/06

Fターム (20件)：

4B018MD27 , 4B018MD56 , 4B018ME06 , 4B018MF01 , 4B018MF06 , 4B036LH27 , 4B036LP07 , 4B036LP08 , 4B036LP09 , 4C088AB12 , 4C088AC04 , 4C088BA09 , 4C088CA05 , 4C088NA14 , 4C088ZC21 , 4C088ZC37 , 4H025AA51 , 4H025AC04 , 4H025AC06 , 4H025BA01

引用特許：

審査官引用 (5件)

特開昭62-238287
セサミノールトリグルコシドの分離方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-271503 出願人：竹本油脂株式会社, 株式会社コルナム
アルコール性飲料の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-317072 出願人：竹本油脂株式会社, 株式会社コルナム

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