特許

J-GLOBAL ID：200903060136979726

ビール有害乳酸菌検出用抗体とその診断的用途

発明者： 土屋 陽一
出願人/特許権者： サッポロビール株式会社
代理人 (1件)： 長谷川 芳樹 (外3名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-561223
公開番号（公開出願番号）：特表2002-521650
出願日： 1999年07月16日
公開日（公表日）： 2002年07月16日
要約：

【要約】本発明は、ビール混濁能を持つ乳酸菌をビール中で培養し、哺乳動物に免疫して得られるビール有害乳酸菌検出用抗体を用いて、ビール中の有害乳酸菌を検出する。さらに、該抗体を用いて、ビール製造工程中に混入し、製造ビール中で増殖し、ビールの品質を低下させるビール有害乳酸菌を、特異的にそして迅速・簡便かつ再現性よく検出する方法およびキットを提供する。

請求項（抜粋）：

ビール混濁能を持つ乳酸菌をビール中で培養し、該培養乳酸菌をヒト以外の哺乳動物に免疫して得られるビール有害乳酸菌検出用抗体。

IPC (13件)：

G01N 33/569 ,  C07K 16/12 ,  C12N 5/10 ,  C12N 15/02 ,  C12P 21/08 ,  C12Q 1/02 ,  G01N 33/543 545 ,  G01N 33/577 ,  G01N 33/14 ,  C12R 1:91 ,  C12R 1:24 ,  C12R 1:225 ,  C12R 1:01

FI (13件)：

G01N 33/569 F ,  C07K 16/12 ,  C12P 21/08 ,  C12Q 1/02 ,  G01N 33/543 545 A ,  G01N 33/577 B ,  G01N 33/14 ,  C12R 1:91 ,  C12R 1:24 ,  C12R 1:225 ,  C12R 1:01 ,  C12N 5/00 B ,  C12N 15/00 C

Fターム (28件)：

4B024AA11 ,  4B024BA50 ,  4B024GA03 ,  4B063QA01 ,  4B063QA18 ,  4B063QQ05 ,  4B063QR48 ,  4B063QS33 ,  4B064AG27 ,  4B064CA20 ,  4B064DA13 ,  4B064DA16 ,  4B065AA91X ,  4B065AB05 ,  4B065AC14 ,  4B065BA08 ,  4B065CA25 ,  4B065CA46 ,  4H045AA10 ,  4H045AA11 ,  4H045AA20 ,  4H045AA30 ,  4H045BA10 ,  4H045CA40 ,  4H045DA76 ,  4H045EA50 ,  4H045FA72 ,  4H045FA74

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 乳酸菌検出用抗体及びそれを用いた乳酸菌検出方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-259465   出願人：麒麟麦酒株式会社
• 乳酸菌に対するモノクローナル抗体およびこれを用いた乳酸菌の検出法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-279288   出願人：アサヒビール株式会社
• 特開平4-064063