炊飯器

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：岩橋文雄 , 坂口智康 , 内藤浩樹
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-407196
公開番号（公開出願番号）：特開2005-160918
出願日： 2003年12月05日
公開日（公表日）： 2005年06月23日
要約：

【課題】機器の大きさ、使い勝手は従来と同程度のままに、炊飯性能を向上した炊飯器を提供すること。【解決手段】鍋2と鍋加熱手段3と蓋7と蓋加熱板8と蓋加熱手段9とを備え、蓋加熱板8に供給された水を蓋加熱手段9により加熱して蒸発させる蒸気発生部8aを設けたことにより、蒸気温度を低下させずに、さらに加熱した高温蒸気を鍋2の内部に供給する。米澱粉の糊化を進行させるのに必要な熱エネルギーを鍋加熱手段3と高温蒸気により飯に供給し、糊化を促進し、炊飯性能が向上する。また、蒸気は蓋加熱板8の蒸気発生部8aで蓋加熱手段9により生成される構成なので、炊飯器1全体の大きさが従来と同程度であり、設置性が低下しないし、使い勝手が維持できる。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

鍋と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、前記鍋の開口部を覆う蓋と、前記鍋の内部を上方から加熱する蓋加熱板と、前記蓋加熱板を加熱する蓋加熱手段と、前記鍋内の蒸気を排出する蒸気筒とを備え、前記蓋加熱板は、予め供給された水を加熱するとともに前記水から蒸気を生成する蒸気発生部と、前記蒸気発生部が生成した蒸気を前記鍋に投入する蒸気投入口とを設けた炊飯器。

IPC (1件)：

A47J27/00

FI (2件)：

A47J27/00 103N , A47J27/00 103K

Fターム (10件)：

4B055AA02 , 4B055AA09 , 4B055BA22 , 4B055CA21 , 4B055CB08 , 4B055CB13 , 4B055CC28 , 4B055DB11 , 4B055DB14 , 4B055EA03

引用特許：

出願人引用 (6件)

特許第2988050号公報
特許第2812086号公報
炊飯器
公報種別：公開公報出願番号：特願2001-344142 出願人：松下電器産業株式会社

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審査官引用 (3件)

電気炊飯器
公報種別：公開公報出願番号：特願2002-071475 出願人：三菱電機株式会社, 三菱電機ホーム機器株式会社
炊飯器
公報種別：公開公報出願番号：特願2002-102543 出願人：東芝ホームテクノ株式会社
特開昭56-082067

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