特許
J-GLOBAL ID：200903063768354380

レギュラーコーヒー抽出装置

発明者：
大塚 義則

大塚 義則 について


出願人/特許権者：
富士電機株式会社

富士電機株式会社 について


代理人 (1件)： 篠部 正治
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-276775
公開番号（公開出願番号）：特開平11-120434
出願日： 1997年10月09日
公開日（公表日）： 1999年04月30日
要約：
【要約】【課題】一台のブリュアでドリップ抽出,エスプレッソ抽出コーヒーを選択的に製造できるようにした新規なレギュラーコーヒー抽出装置を提供する。【解決手段】シリンダ3aと、フィルタブロック3cと、待機位置から移動して来てシリンダの中に上方から挿入する湯ノズル12,および蒸気ノズル13を備えたピストン3cと、前記湯ノズル,蒸気ノズルを通じてシリンダ内に湯,ないし蒸気を供給する温水/蒸気発生器4と、エアポンプ11と組合せたエアノズル9a,9bとを具備した構成になり、(1) ドリップ抽出:?@シリンダ内に原料を投入、?A湯ノズルより湯を供給、?Bピストンをシリンダに挿入し、加圧空気を吹き込んでコーヒーを抽出する。(2) エスプレッソ抽出:?@シリンダ内に原料を投入、?Aピストンをシリンダ内に挿入し、蒸気を噴射して原料を蒸す、?B湯ノズルより湯を供給、?Cエアノズルよりシリンダ内に加圧空気を吹き込んでコーヒーを抽出する。
請求項（抜粋）：
コーヒーの挽き豆を原料として選択的にドリップ抽出コーヒー,およびエスプレッソ抽出コーヒーを製造するレギュラーコーヒー抽出装置であって、上下端面を開放したシリンダと、シリンダの下端側に結合し合う受け容器を兼ねたフィルタブロックと、湯ノズル,および蒸気ノズルを備えて待機位置から前記シリンダに上方から挿入するピストンと、前記湯ノズル,蒸気ノズルを通じてシリンダ内に湯,ないし蒸気を供給する温水/蒸気発生器と、エアポンプと組合せてシリンダ内に加圧空気を吹き込むエアノズルを具備した構成になり、ドリップ抽出コーヒーを選択した場合には、シリンダにフィルタブロックを結合した状態で上方からシリンダ内に定量のコーヒー挽き豆を投入し、次にピストンをシリンダの真上に移動した上で湯ノズルを通じて温水/蒸気発生器よりシリンダ内に定量の湯を供給して攪拌し、続いてピストンをシリンダに挿入した上で、エアノズルよりシリンダ内に加圧空気を吹き込み、フィルタブロックを通してコーヒーを抽出し、エスプレッソ抽出コーヒーを選択した場合には、シリンダにフィルタブロックを結合した状態でシリンダ内に上方から定量のコーヒー挽き豆を投入し、次にピストンをシリンダ内に挿入したを上で、蒸気ノズルを通じて温水/蒸気発生器より蒸気を噴出してコーヒー挽き豆を蒸らし、続いて湯ノズルを通じて定量の湯を供給した後に、エアノズルよりシリンダ内に加圧空気を吹き込み、フィルタブロックを通してコーヒーを抽出するようにしたことを特徴とするレギュラーコーヒー抽出装置。
引用特許：
審査官引用 (4件)
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