緑茶カテキン及び1つまたは複数の多価ミネラルカチオンを含有する組成物

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (2件)：谷義一 , 阿部和夫
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-518714
公開番号（公開出願番号）：特表2007-521010
出願日： 2004年06月28日
公開日（公表日）： 2007年08月02日
要約：

緑茶カテキンと多価ミネラルカチオンとを含有し、比較的低い濁度を示す、飲料組成物を開示する。また、カルシウム及び緑茶カテキンを含めることに付随した濁りの問題を回避するための方法も開示する。

請求項（抜粋）：

そのまま飲める飲料組成物であって、(1)少なくとも100ppmの緑茶カテキンと、(2)該組成物250mL当たりにRDIの少なくとも10%の1つまたは複数の多価ミネラルカチオンとを含み、150比濁計濁度単位(NTU)を超過しない濁度を示す飲料組成物。

IPC (4件)：

A23L 2/52 , A23L 1/30 , A23L 1/304 , A23F 3/16

FI (4件)：

A23L2/00 F , A23L1/30 B , A23L1/304 , A23F3/16

Fターム (13件)：

4B017LC03 , 4B017LG01 , 4B017LG14 , 4B017LK01 , 4B018LB08 , 4B018MD01 , 4B018MD03 , 4B018MD60 , 4B018ME14 , 4B018MF01 , 4B027FB17 , 4B027FC06 , 4B027FK09

引用特許：

審査官引用 (6件)

容器詰飲料の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2002-073633 出願人：花王株式会社
特許第860240号
二価の金属塩を含む栄養性組成物における、バイレイヤーを形成する乳化剤の使用
公報種別：公表公報出願番号：特願平10-511894 出願人：ザプロクターアンドギャンブルカンパニー

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