特許

J-GLOBAL ID：200903066846527431

緑茶牛乳の製造方法

発明者： キム ウォン-バエ
出願人/特許権者： キム ウォン-バエ
代理人 (1件)： 三枝 英二 (外8名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-125840
公開番号（公開出願番号）：特開2000-316469
出願日： 1999年05月06日
公開日（公表日）： 2000年11月21日
要約：

【要約】【課題】 緑茶牛乳の製造方法を提供する。【解決手段】 前記緑茶牛乳は、乾燥緑茶葉を粉砕して牛乳1リットルに対して0.5〜5gの粉砕緑茶粉末を混合攪拌させた後、滅菌処理することにより製造される。すなわち、保健用やお好み飲料としての緑茶を栄養素の多い牛乳に混合させることにより、栄養と健康補助効果を有する緑茶牛乳を提供することができ、制限された用途の緑茶の使用分野を広げた効果がある。

請求項（抜粋）：

乾燥緑茶葉を粉砕して牛乳1リットルに対して0.5〜5gの粉砕緑茶粉末を混合攪拌させた後、滅菌処理して製造することを特徴とする緑茶牛乳の製造方法。

IPC (4件)：

A23C 9/152 ,  A23C 9/13 ,  A23F 3/14 ,  A23L 2/38

FI (5件)：

A23C 9/152 ,  A23C 9/13 ,  A23F 3/14 ,  A23L 2/38 P ,  A23L 2/38 C

Fターム (18件)：

4B001AC99 ,  4B001BC01 ,  4B001BC12 ,  4B001EC01 ,  4B001EC05 ,  4B017LC01 ,  4B017LC02 ,  4B017LC03 ,  4B017LE03 ,  4B017LG14 ,  4B017LK18 ,  4B027FB13 ,  4B027FC01 ,  4B027FC02 ,  4B027FC06 ,  4B027FE06 ,  4B027FK18 ,  4B027FP68

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 加工乳
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-341156   出願人：株式会社ヤハギ
• 乳化食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-216584   出願人：群栄化学工業株式会社