特許

J-GLOBAL ID：200903068386585821

テアニンの製造法

発明者： 立木 隆 ,  土井 剛志 ,  小関 誠
出願人/特許権者： 太陽化学株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-073531
公開番号（公開出願番号）：特開2009-225705
出願日： 2008年03月21日
公開日（公表日）： 2009年10月08日
要約：

【課題】 従来より、テアニンの製造方法としてはテアニンを含有する玉露の生産用茶園において得られる茶葉乾燥物より抽出する方法が一般的である。しかし、この場合、テアニンは茶葉乾燥物あたりわずか1.5%前後程度しか蓄積されず、また一般の煎茶用茶園では光合成が活発であるため、ほとんど蓄積されないのが実情である。本発明は、L-テアニンの効率的な新規製造法を提供し、簡易かつ工業的に有利なL-テアニンの高収率生産を可能とする事を目的とする。【解決手段】 Methylovorus mays TGMS No.9(受託番号:NITE P-298 識別の表示:MMTGMS-9)を用いる事により上記課題を解決する。【選択図】 図1

請求項（抜粋）：

Methylovorus mays TGMS No.9(受託番号:NITE P-298 識別の表示:MMTGMS-9)を用いる事を特徴とするテアニンの製造法。

IPC (1件)：

C12P 13/04

FI (1件)：

C12P13/04

Fターム (10件)：

4B064AE03 ,  4B064CA02 ,  4B064CA21 ,  4B064CE11 ,  4B064DA10 ,  4B065AA01X ,  4B065AC14 ,  4B065BB03 ,  4B065CA17 ,  4B065CA41

引用特許：

出願人引用 (3件)

• 特開昭58-040094号
  
• 半導体基板用熱処理炉
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-211924   出願人：株式会社村田製作所
• テアニンの製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-184318   出願人：太陽化学株式会社