特許
J-GLOBAL ID：200903070663315980

水分散用水難溶性成分含有組成物および飲料

発明者：
林 勝廣

林 勝廣 について

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鈴木 建彦

鈴木 建彦 について

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大石 誠子

大石 誠子 について

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尾坂 光亮

尾坂 光亮 について


出願人/特許権者：
有限会社ビオメディクス

有限会社ビオメディクス について

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三菱化学フーズ株式会社

三菱化学フーズ株式会社 について


代理人 (1件)： 岡田 数彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-255182
公開番号（公開出願番号）：特開2004-091392
出願日： 2002年08月30日
公開日（公表日）： 2004年03月25日
要約：
【課題】動植物由来抽出物などの水難溶性成分を水に可溶化することが出来る水難溶性成分含有組成物、および、酸性領域や加熱殺菌後も透明性を保つことが出来る、水難溶性成分を分散させた飲料を提供する。【解決手段】(1)水難溶性成分1〜50重量%、炭素数8〜22の脂肪酸を構成脂肪酸とするポリグリセリン脂肪酸エステル1〜99重量%、サポニン0〜20重量%、レシチン0〜20重量%を含有し、当該ポリグリセリン脂肪酸エステルがポリグリセリン飽和脂肪酸エステルと平均エステル化率3〜25%のポリグリセリン不飽和脂肪酸エステルとから成ることを特徴とする水分散用水難溶性成分含有組成物、および、(2)当該組成物を水に分散させて成る飲料。【選択図】 なし
請求項（抜粋）：
水難溶性成分1〜50重量%、炭素数8〜22の脂肪酸を構成脂肪酸とするポリグリセリン脂肪酸エステル1〜99重量%、サポニン0〜20重量%、レシチン0〜20重量%を含有し、当該ポリグリセリン脂肪酸エステルがポリグリセリン飽和脂肪酸エステルと平均エステル化率3〜25%のポリグリセリン不飽和脂肪酸エステルとから成ることを特徴とする水分散用水難溶性成分含有組成物。
IPC (15件)：
A61K35/64 ,  A23L1/30 ,  A23L2/52 ,  A23L2/58 ,  A23L2/62 ,  A61K31/704 ,  A61K35/78 ,  A61K47/14 ,  A61K47/18 ,  A61K47/46 ,  A61P1/04 ,  A61P9/10 ,  A61P29/00 ,  A61P31/04 ,  A61P35/00
FI (17件)：
A61K35/64 ,  A23L1/30 A ,  A23L1/30 B ,  A61K31/704 ,  A61K35/78 C ,  A61K35/78 W ,  A61K47/14 ,  A61K47/18 ,  A61K47/46 ,  A61P1/04 ,  A61P9/10 101 ,  A61P29/00 ,  A61P31/04 ,  A61P35/00 ,  A23L2/00 F ,  A23L2/00 L ,  A23L2/00 M
Fターム (66件)：
4B017LC01 ,  4B017LC03 ,  4B017LC08 ,  4B017LC10 ,  4B017LG15 ,  4B017LK20 ,  4B017LL01 ,  4B017LL03 ,  4B017LL06 ,  4B018LB08 ,  4B018MD61 ,  4B018MD78 ,  4B018MF01 ,  4B018MF02 ,  4C076AA16 ,  4C076BB01 ,  4C076CC04 ,  4C076CC16 ,  4C076CC27 ,  4C076DD46F ,  4C076DD63F ,  4C076EE58F ,  4C076FF16 ,  4C076FF68 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086EA10 ,  4C086MA03 ,  4C086MA05 ,  4C086MA21 ,  4C086MA52 ,  4C086NA02 ,  4C086ZA45 ,  4C086ZA68 ,  4C086ZB11 ,  4C086ZB26 ,  4C086ZB35 ,  4C087AA01 ,  4C087AA02 ,  4C087BB22 ,  4C087CA04 ,  4C087MA02 ,  4C087MA05 ,  4C087MA21 ,  4C087MA52 ,  4C087NA02 ,  4C087ZA45 ,  4C087ZA68 ,  4C087ZB11 ,  4C087ZB26 ,  4C087ZB35 ,  4C088AB12 ,  4C088AB60 ,  4C088AC05 ,  4C088AC11 ,  4C088BA08 ,  4C088MA07 ,  4C088MA08 ,  4C088MA21 ,  4C088MA52 ,  4C088NA02 ,  4C088ZA45 ,  4C088ZA68 ,  4C088ZB11 ,  4C088ZB26 ,  4C088ZB35
引用特許：
出願人引用 (10件)
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審査官引用 (10件)
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