特許
J-GLOBAL ID：200903071502371509
冷凍麺類専用フリーザー
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
石田 定次 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-282032
公開番号（公開出願番号）：特開平9-121827
出願日： 1995年10月30日
公開日（公表日）： 1997年05月13日
要約：
【要約】 (修正有)【課題】 麺類Nを入れるトレーの別設置返送ラインを不要とするとともに、処理時間と装置全長の短縮を図り、製造コスト、設置経済性に優れ、能率的冷凍処理可能な冷凍麺類専用フリーザーを提供する。【解決手段】 多数の通風通路の形成されたトレー6が、冷風通過を許容するコンベア3に、該コンベア3の移動往路においてトレー6の上面を開口状態に維持するように取着してなる水平搬送体1を、トレー開口面の移動軌跡面に近接した位置に開設された多数の噴射口15から、高速度で冷気を噴射して冷気循環経路Cを形成する冷気供給装置10を備えた冷凍処理部5内に貫通させ、その水平搬送体1の始端部の上部に、計量分別された麺類を前記トレー6に供給する麺類供給空間16を確保する。
請求項（抜粋）：
多数の通風通路の形成されたトレーが、冷風通過を許容するベルト又はネット等からなるコンベアに、その進行方向に沿って複数列であって、移動往路においてトレーの上面を開口状態に維持するよう結合支持されてなる水平搬送体を、トレー開口面の移動軌跡面に近接した位置に開設した多数の噴射口から、トレー内の麺類を損傷しない程度の高速度で冷気を噴射するように、冷気循環経路を形成するところの、空気冷却器と送風機とからなる冷気供給装置の複数基を備えた冷凍処理部内に貫通させ、その水平搬送体の始端部の上部に、計量分別された麺類をトレーに供給する麺類供給用の供給部配設空間を確保するとともに、トレー内に供給された麺類を均して平均嵩に押える均整処理部を設け、さらに水平搬送体の後端部は、冷凍麺受け取り搬送部の始端部上においてターンさせるようにしたことを特徴とする冷凍麺類専用フリーザー。
IPC (2件)：
FI (2件)：
A23L 3/36 A
, A23L 1/16 J
