玄米加工食品

発明者： , , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：佐々紘造
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-253317
公開番号（公開出願番号）：特開2002-065183
出願日： 2000年08月24日
公開日（公表日）： 2002年03月05日
要約：

【要約】【課題】食感が優れ、かつ白米と混合して生産する場合のハンドリング性が向上した発芽玄米の包装米飯を提供すること。【解決手段】発芽玄米として乾燥させたものを使用する。それにより、食感に優れる包装米飯が得られ、生産性にも優れる。

請求項（抜粋）：