特許

J-GLOBAL ID：200903074618722910

溶解性の高いカルシウム剤とマグネシウム剤の製造方法

発明者： 高崎 信行 ,  太田 敏彦 ,  大塚 浩悠
出願人/特許権者： 株式会社カルナー
代理人 (1件)： 吉川 晃司 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-028458
公開番号（公開出願番号）：特開2000-224971
出願日： 1999年02月05日
公開日（公表日）： 2000年08月15日
要約：

【要約】【課題】添加対象である食品の物性、加工性及び味に実質的に影響を及ぼすことのない、低温で水への溶解性の高いカルシウム剤やマグネシウム剤の提供。【解決手段】乳酸とグルコン酸とを1:9〜9:1の重量比で配合してなる配合物とカルシウム原料又はマグネシウム原料とを水の存在下で中和反応を起こさせることにより製造する。カルシウム原料として貝殻等の天然物を用いれば、カルシウム以外のミネラルを含有させることができる。

請求項（抜粋）：

溶解性の高いカルシウム剤の製造方法であって、乳酸とグルコン酸とを1:9〜9:1の重量比で配合してなる配合物とカルシウム原料とを水の存在下で中和反応を起こさせることにより、カルシウム剤を製造することを特徴とする溶解性の高いカルシウム剤の製造方法。

IPC (3件)：

A23L 1/304 ,  A23L 1/30 ,  A23L 2/52

FI (3件)：

A23L 1/304 ,  A23L 1/30 Z ,  A23L 2/00 F

Fターム (11件)：

4B017LC03 ,  4B017LK01 ,  4B017LK08 ,  4B017LK17 ,  4B017LP01 ,  4B018LB08 ,  4B018MD03 ,  4B018MD04 ,  4B018MD09 ,  4B018MD75 ,  4B018MF10

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 水溶性カルシウムおよびその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-028814   出願人：株式会社エスエヌディ
• 非晶質クエン酸・有機酸・カルシウム・マグネシウム組成物及びその製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-031762   出願人：富士化学工業株式会社