特許
J-GLOBAL ID：200903076961278440

香味料組成物

発明者：
松本 克之

松本 克之 について

, 
高林 禎

高林 禎 について

, 
安部 忍

安部 忍 について


出願人/特許権者：
小川香料株式会社

小川香料株式会社 について


公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-288894
公開番号（公開出願番号）：特開2006-104229
出願日： 2004年09月30日
公開日（公表日）： 2006年04月20日
要約：
【課題】 メントールの清涼感など香気香味が増強され、かつ、異味異臭などを感じさせない、優れた清涼性香味料組成物の提供。【解決手段】 メントールと、キナ酸、キナ酸の塩又はキナ酸エステル誘導体或いはそれらを含有する天然物抽出物を組み合わせることにより、メントールの清涼感が増強される。また、当該キナ酸誘導体類はそれ自体強い香味を有せず、少量の添加で効果を示すためメントールと組み合わせても異味異臭を感じない。【選択図】 なし
請求項（抜粋）：
キナ酸誘導体と、メントールとを含有することを特徴とする香味料組成物。
IPC (5件)：
C11B 9/00 ,  A23L 1/226 ,  A61K 8/00 ,  A61Q 11/00 ,  A61K 8/96
FI (5件)：
C11B9/00 D ,  C11B9/00 Z ,  A23L1/226 D ,  A61K7/16 ,  A61K7/26
Fターム (36件)：
4B014GB08 ,  4B014GB13 ,  4B014GK02 ,  4B014GK05 ,  4B027FB17 ,  4B027FB28 ,  4B027FC01 ,  4B027FC02 ,  4B027FP72 ,  4B027FQ06 ,  4B047LB03 ,  4B047LB08 ,  4B047LB09 ,  4B047LF09 ,  4B047LG06 ,  4B047LG08 ,  4B047LG37 ,  4B047LP01 ,  4C083AA111 ,  4C083AA112 ,  4C083AA121 ,  4C083AC301 ,  4C083AC302 ,  4C083AC391 ,  4C083AC392 ,  4C083AC532 ,  4C083AD531 ,  4C083BB55 ,  4C083CC41 ,  4C083EE06 ,  4C083EE31 ,  4H059BA14 ,  4H059BA29 ,  4H059BB13 ,  4H059BB45 ,  4H059BB55
引用特許：
出願人引用 (12件)
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審査官引用 (4件)
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