特許

J-GLOBAL ID：200903078937606146

プロポリス含有食品

発明者： 三島 敏 ,  田中 美穂
出願人/特許権者： アピ株式会社
代理人 (1件)： 恩田 博宣
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-245211
公開番号（公開出願番号）：特開2000-069919
出願日： 1998年08月31日
公開日（公表日）： 2000年03月07日
要約：

【要約】【課題】 プロポリス抽出物の有効成分の生体内での吸収効率を向上させることができるとともに、プロポリス抽出物特有の強い臭い及び粘膜刺激性を低減して、水がなくても容易に服用できるプロポリス含有食品を提供する。【解決手段】プロポリス含有食品はプロポリスの抽出物をゲル化基剤によりゲル化したものである。プロポリスの抽出物はアルコール抽出法により抽出されたものを使用するのが好ましい。プロポリスの抽出物の含有量はプロポリス含有食品中に2〜25重量%の範囲で、ゲル化基剤の含有量はプロポリス含有食品中に0.01〜10重量%の範囲である。ゲル化基剤は、粘膜保護作用をプロポリス含有食品に付与するために、硫酸化糖を使用するのが好ましく、さらに免疫賦活作用をプロポリス含有食品に付与するために、β-グルカンを使用するのが好ましい。

請求項（抜粋）：

プロポリスの抽出物を含有するゲル状のプロポリス含有食品。

IPC (4件)：

A23L 1/076 ,  A23L 1/05 ,  A61K 35/64 ABD ,  A61K 35/64 ADU

FI (4件)：

A23L 1/076 ,  A61K 35/64 ABD ,  A61K 35/64 ADU ,  A23L 1/04

Fターム (22件)：

4B041LD06 ,  4B041LH07 ,  4B041LH10 ,  4B041LH16 ,  4C087AA01 ,  4C087AA02 ,  4C087BB22 ,  4C087CA06 ,  4C087MA01 ,  4C087MA05 ,  4C087MA52 ,  4C087NA11 ,  4C087ZA08 ,  4C087ZA21 ,  4C087ZB07 ,  4C087ZB09 ,  4C087ZB11 ,  4C087ZB13 ,  4C087ZB26 ,  4C087ZB33 ,  4C087ZB35 ,  4C087ZC21

引用特許：

審査官引用 (4件)

• ゲル化剤の製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-057698   出願人：武田薬品工業株式会社
• 特開平2-167038
  
• 液状ゲル化剤及び液状デザートの素組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-099011   出願人：ライオン株式会社
• 特開昭63-307825