特許
J-GLOBAL ID：200903081728697330

DL-メチオニンの製造法

発明者：
石川 高広

石川 高広 について

, 
早川 公一

早川 公一 について


出願人/特許権者：
日本曹達株式会社

日本曹達株式会社 について


代理人 (1件)： 松橋 泰典
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-022806
公開番号（公開出願番号）：特開2004-254690
出願日： 2004年01月30日
公開日（公表日）： 2004年09月16日
要約：
【課題】 生体触媒により、メチオニンニトリルあるいメチオニンアミドからDL-メチオニンを、工業的条件を満足して製造する方法を提供する。【解決手段】 ニトリルヒドラターゼ活性とアミダーゼ活性を有する微生物の培養液または該菌体,または該菌体処理物を、水性媒体中でメチオニンニトリルに作用させ、DL-メチオニンアンモニウム塩を含むメチオニンアミドに変換した後、反応温度35〜60°Cで生体触媒反応を継続することにより、生成したメチオニンアミドをさらにDL-メチオニンアンモニウム塩に変換し、DL-メチオニンのアンモニア水溶液を得ることを特徴とするDL-メチオニンの製造法。上記酵素活性を有する微生物は、シュードノカルディア(Pseudonocardia)属に属する微生物の培養液または該菌体,または該菌体処理物を利用する。 【選択図】 なし
請求項（抜粋）：
ニトリルヒドラターゼ活性とアミダーゼ活性を有する微生物の培養液または該菌体,または該菌体処理物を、水性媒体中で2-アミノ-4-メチルチオブチロニトリル(メチオニンニトリル)に作用させ、DL-メチオニンアンモニウム塩を含む2-アミノ-4-メチルチオブチルアミド(メチオニンアミド)に変換した後、反応温度35〜60°Cで生体触媒反応を継続することにより、生成したメチオニンアミドをさらにDL-メチオニンアンモニウム塩に変換し、DL-メチオニンのアンモニア水溶液を得ることを特徴とするDL-メチオニンの製造法。
IPC (1件)：
C12P13/12
FI (1件)：
C12P13/12 A
Fターム (12件)：
4B064AE16 ,  4B064CA03 ,  4B064CA21 ,  4B064CC06 ,  4B064CD12 ,  4B064CE10 ,  4B064DA11 ,  4B065AA01X ,  4B065AC14 ,  4B065BA30 ,  4B065CA31 ,  4B065CA60
引用特許：
出願人引用 (9件)
  • 特表昭63-500004号公報
  • 特表平3-500484号公報
  • 特開平2-31694号公報
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