固形物の殺菌方法及び殺菌装置

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：山本晃司 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-046872
公開番号（公開出願番号）：特開2003-245060
出願日： 2002年02月22日
公開日（公表日）： 2003年09月02日
要約：

【要約】【課題】固形物を所定量ずつ連続的に処理可能な殺菌方法を提供する。【解決手段】複数の圧力容器3を、所定の搬入部12から無菌領域Z1内の搬出部13へと順次移動させる。搬入部12では、所定量の固形物10が収容された保持具8を所定数ずつ各圧力容器3に挿入して各圧力容器3を個別に密閉する。搬入部12から搬出部13へ移動中の各圧力容器3の内部では固形物10を殺菌するための処理を実行する。搬出部13では各圧力容器3を開放して保持具8及び固形物10を圧力容器3から取り出す。空の圧力容器3を搬出部13から搬入部12へと返送する。

請求項（抜粋）：

複数の圧力容器を、所定の搬入部から無菌領域内の搬出部へと順次移動させ、前記搬入部では、所定量の固形物が収容された保持具を所定数ずつ各圧力容器に挿入して該圧力容器を個別に密閉し、前記搬入部から前記搬出部へ移動中の各圧力容器の内部では、固形物を殺菌するための処理を実行し、前記搬出部では各圧力容器を開放して保持具及び固形物を圧力容器から取り出し、空の圧力容器を前記搬出部から前記搬入部へと返送する、ことを特徴とする固形物の殺菌方法。

IPC (3件)：

A23L 3/18 , A61L 2/06 , B65B 55/14

FI (3件)：

A23L 3/18 , A61L 2/06 B , B65B 55/14

Fターム (12件)：

4B021LA41 , 4B021LP03 , 4B021LP04 , 4B021LP07 , 4B021LT02 , 4B021LT03 , 4B021MC01 , 4C058AA21 , 4C058BB05 , 4C058CC07 , 4C058EE01 , 4C058EE11

引用特許：

審査官引用 (6件)

固形物含有食品の殺菌包装装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-187599 出願人：ハウス食品株式会社
ロータリーバルブを備えた食品加工装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-179635 出願人：ハウス食品株式会社
特開平4-180762

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