特許
J-GLOBAL ID：200903086578060267
抗う蝕機能を有する組成物
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
山本 秀策
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-055110
公開番号（公開出願番号）：特開2002-325557
出願日： 2002年02月28日
公開日（公表日）： 2002年11月12日
要約：
【要約】【課題】 抗う蝕機能を有する材料に関し、特に、歯の再石灰化などにより、う蝕の発生を低下させる、飲食用組成物および口腔用組成物を提供する。【解決手段】 抗う蝕機能を有する飲食用組成物および口腔用組成物であって、ここで該組成物は、緩衝剤を含む。緩衝剤は、以下の(1)または(2)ではない:(1)ジャガイモデンプンから調製され、α-1,4結合した3〜5個のグルコースからなり、そして1個のリン酸基が結合しているグルカンであり、リン酸化オリゴ糖;または(2)ジャガイモデンプンから調製され、α-1,4結合した2〜8個のグルコースからなり、そして2個のリン酸基が結合しているグルカンである、リン酸化オリゴ糖。
請求項（抜粋）：
抗う蝕機能を有する飲食用組成物であって、ここで該組成物は、口腔内でpH緩衝作用を有する緩衝剤を含み、ただし該緩衝剤が、以下の(1)または(2)ではない、組成物:(1)ジャガイモデンプンから調製され、α-1,4結合した3〜5個のグルコースからなり、そして1個のリン酸基が結合しているグルカンであり、リン酸化オリゴ糖;または(2)ジャガイモデンプンから調製され、α-1,4結合した2〜8個のグルコースからなり、そして2個のリン酸基が結合しているグルカンである、リン酸化オリゴ糖。
IPC (4件)：
A23L 1/30
, A23L 2/38
, A23L 2/52
, A61K 7/16
A23L 1/30 Z
, A23L 2/38 Z
, A61K 7/16
, A23L 2/00 F
4B017LC04
, 4B017LK01
, 4B017LK08
, 4B017LK12
, 4B017LK13
, 4B018MD01
, 4B018MD09
, 4B018MD27
, 4B018MD31
, 4B018MD32
, 4B018ME09
, 4C083AB242
, 4C083AB282
, 4C083AB471
, 4C083AB472
, 4C083AC122
, 4C083AC132
, 4C083AC172
, 4C083AC301
, 4C083AC692
, 4C083AC782
, 4C083AC862
, 4C083AC901
, 4C083AD042
, 4C083AD052
, 4C083AD092
, 4C083AD201
, 4C083AD211
, 4C083AD272
, 4C083AD341
, 4C083AD392
, 4C083AD472
, 4C083AD532
, 4C083BB44
, 4C083CC41
, 4C083EE32
