特許

J-GLOBAL ID：200903086578060267

抗う蝕機能を有する組成物

発明者： 釜阪 寛 ,  西村 隆久 ,  戸尾 健二 ,  栗木 隆 ,  岡田 茂孝
出願人/特許権者： 江崎グリコ株式会社
代理人 (1件)： 山本 秀策
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-055110
公開番号（公開出願番号）：特開2002-325557
出願日： 2002年02月28日
公開日（公表日）： 2002年11月12日
要約：

【要約】【課題】 抗う蝕機能を有する材料に関し、特に、歯の再石灰化などにより、う蝕の発生を低下させる、飲食用組成物および口腔用組成物を提供する。【解決手段】 抗う蝕機能を有する飲食用組成物および口腔用組成物であって、ここで該組成物は、緩衝剤を含む。緩衝剤は、以下の(1)または(2)ではない:(1)ジャガイモデンプンから調製され、α-1,4結合した3〜5個のグルコースからなり、そして1個のリン酸基が結合しているグルカンであり、リン酸化オリゴ糖;または(2)ジャガイモデンプンから調製され、α-1,4結合した2〜8個のグルコースからなり、そして2個のリン酸基が結合しているグルカンである、リン酸化オリゴ糖。

請求項（抜粋）：

抗う蝕機能を有する飲食用組成物であって、ここで該組成物は、口腔内でpH緩衝作用を有する緩衝剤を含み、ただし該緩衝剤が、以下の(1)または(2)ではない、組成物:(1)ジャガイモデンプンから調製され、α-1,4結合した3〜5個のグルコースからなり、そして1個のリン酸基が結合しているグルカンであり、リン酸化オリゴ糖;または(2)ジャガイモデンプンから調製され、α-1,4結合した2〜8個のグルコースからなり、そして2個のリン酸基が結合しているグルカンである、リン酸化オリゴ糖。

IPC (4件)：

A23L 1/30 ,  A23L 2/38 ,  A23L 2/52 ,  A61K 7/16

FI (4件)：

A23L 1/30 Z ,  A23L 2/38 Z ,  A61K 7/16 ,  A23L 2/00 F

Fターム (36件)：

4B017LC04 ,  4B017LK01 ,  4B017LK08 ,  4B017LK12 ,  4B017LK13 ,  4B018MD01 ,  4B018MD09 ,  4B018MD27 ,  4B018MD31 ,  4B018MD32 ,  4B018ME09 ,  4C083AB242 ,  4C083AB282 ,  4C083AB471 ,  4C083AB472 ,  4C083AC122 ,  4C083AC132 ,  4C083AC172 ,  4C083AC301 ,  4C083AC692 ,  4C083AC782 ,  4C083AC862 ,  4C083AC901 ,  4C083AD042 ,  4C083AD052 ,  4C083AD092 ,  4C083AD201 ,  4C083AD211 ,  4C083AD272 ,  4C083AD341 ,  4C083AD392 ,  4C083AD472 ,  4C083AD532 ,  4C083BB44 ,  4C083CC41 ,  4C083EE32

引用特許：

審査官引用 (4件)

• リン酸化糖およびその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-236546   出願人：江崎グリコ株式会社
• リン酸化糖とその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-121984   出願人：江崎グリコ株式会社
• 口腔用組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-327398   出願人：ライオン株式会社
• 特開平4-099712