特許
J-GLOBAL ID：200903016879966484

リン酸化糖およびその製造方法

発明者：
戸尾 健二

戸尾 健二 について

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釜阪 寛

釜阪 寛 について

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日下 要

日下 要 について

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栗木 隆

栗木 隆 について

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岡田 茂孝

岡田 茂孝 について


出願人/特許権者：
江崎グリコ株式会社

江崎グリコ株式会社 について


公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-236546
公開番号（公開出願番号）：特開平11-158197
出願日： 1998年08月07日
公開日（公表日）： 1999年06月15日
要約：
【要約】【構成】 リン酸化糖の6位と3位の結合リン酸基のうち、6位の結合リン酸基を特異的に脱リン酸化するホスファターゼKU-8。およびこの酵素を用いて3位リン酸化糖を製造する製造法とその3位リン酸化糖とその用途。また、希酸で処理することを特徴とする6位リン酸化糖の製造法およびその6位リン酸化糖とその用途。【効果】 リン酸化糖のリン酸基の結合位置を認識して特異な脱リン酸化を行う新規なホスファターゼKU-8を提供し、さらにリン酸化糖から本酵素を用いることによって効率よく容易に3位リン酸化糖を得る。また、6位のみリン酸化された糖を酸処理で安価に製造する。さらに本発明を用いることで簡便にグルコース残基の6位あるいは3位に結合したリンの量を定量分析し得る。
請求項（抜粋）：
α-1、4結合のみで構成され、重合度が2から10、望ましくは3から5で1 個以上のグルコース残基の3位にリン酸基が結合しているリン酸化糖。
IPC (13件)：
C07H 11/04 ,  A23K 1/16 303 ,  A23L 1/30 ,  A61K 7/00 ,  A61K 7/06 ,  C07H 1/02 ,  C07H 15/04 ,  C07H 23/00 ,  C08B 37/00 ,  C11D 3/36 ,  C12N 9/16 ,  C12P 19/00 ,  C12R 1:685
FI (13件)：
C07H 11/04 ,  A23K 1/16 303 D ,  A23L 1/30 Z ,  A61K 7/00 F ,  A61K 7/06 ,  C07H 1/02 ,  C07H 15/04 D ,  C07H 15/04 E ,  C07H 23/00 ,  C08B 37/00 Z ,  C11D 3/36 ,  C12N 9/16 B ,  C12P 19/00
引用特許：
出願人引用 (3件) 審査官引用 (4件)
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引用文献：
出願人引用 (2件) 審査官引用 (2件)

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