特許

J-GLOBAL ID：200903086967440270

アルコール発酵性酵母

発明者： 久松 眞
出願人/特許権者： 独立行政法人 科学技術振興機構
代理人 (1件)： 下田 昭
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-145836
公開番号（公開出願番号）：特開2004-344084
出願日： 2003年05月23日
公開日（公表日）： 2004年12月09日
要約：

【課題】産業廃棄物系のデンプン、セルロース系物質の加水分解物を発酵できる耐酸性、耐塩性の高い酵母を見いだす。【解決手段】酸や塩等に高い耐性を示すIssatchenkia属orientalis種のアルコール発酵性酵母MF-121株(受託番号FERM P-19368)を提供する。この酵母は、耐酸性・耐塩性・耐糖性・耐アルコール性を複合的に有する。この酵母を用いると、バイオマス資源を硫酸等の酸で加水分解した糖液に、pHが3以下で、若干の栄養源を添加するだけでアルコール醗酵ができ、高いアルコール生産が可能となる。【選択図】 なし

請求項（抜粋）：

Issatchenkia属orientalis種のアルコール発酵性酵母MF-121株(受託番号FERM P-19368)。

IPC (2件)：

C12N1/16 ,  C12P7/08

FI (2件)：

C12N1/16 A ,  C12P7/08

Fターム (25件)：

4B064AC03 ,  4B064CA06 ,  4B064CC03 ,  4B064CC06 ,  4B064CD21 ,  4B064CD24 ,  4B064DA16 ,  4B065AA72X ,  4B065AC05 ,  4B065AC08 ,  4B065AC12 ,  4B065AC14 ,  4B065BA23 ,  4B065BB03 ,  4B065BB15 ,  4B065BB16 ,  4B065BB17 ,  4B065BB23 ,  4B065BB26 ,  4B065BB29 ,  4B065BC03 ,  4B065BC23 ,  4B065BC41 ,  4B065CA06 ,  4B065CA55

引用文献：

審査官引用 (1件)

• J. Microbiol. Biotechnol., 200202, Vol.12, no.1, pp.162-165