微生物を用いた共役リノール酸の製造方法

発明者： , , , ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-207277
公開番号（公開出願番号）：特開2002-017381
出願日： 2000年07月07日
公開日（公表日）： 2002年01月22日
要約：

【要約】【課題】本発明は、安価かつ入手容易なリシノール酸などを原料とし、微生物またはこれから得られる酵素抽出液により効率的に共役リノール酸を製造する方法を提供することにある。【解決手段】安価かつ入手容易なリシノール酸またはこれを主成分とするひまし油を原料とし、Lactobacillus属などの乳酸菌またはこれから得られる酵素抽出液により効率的に共役リノール酸を製造することが可能となる。

請求項（抜粋）：

リシノール酸を原料として、乳酸菌またはこれから得られる酵素抽出液を用いることを特徴とする共役リノール酸の製造方法。

IPC (4件)：

C12P 7/64 , A23L 1/28 , C12N 1/20 , C12R 1:25

FI (4件)：

C12P 7/64 , A23L 1/28 Z , C12N 1/20 A , C12R 1:25

Fターム (22件)：

4B018MD10 , 4B018MD15 , 4B018MD86 , 4B018ME01 , 4B018MF13 , 4B064AD88 , 4B064CA02 , 4B064CA21 , 4B064CB22 , 4B064CB28 , 4B064CC03 , 4B064CD07 , 4B064CD22 , 4B064DA01 , 4B064DA10 , 4B065AA30X , 4B065AC14 , 4B065BB10 , 4B065BB26 , 4B065CA13 , 4B065CA41 , 4B065CA43

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