機能性水

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：特許業務法人共生国際特許事務所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-301595
公開番号（公開出願番号）：特開2005-065620
出願日： 2003年08月26日
公開日（公表日）： 2005年03月17日
要約：

【課題】食品の表面に塗布するだけで、その食品の変質、腐敗を効果的に防止することを可能にする。【解決手段】水素ガスで飽和させた還元性水素水にキトサンを混合して機能性水とし、これで食品を処理することにより、その保存性を向上させるようにした。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

水素ガスで飽和させた還元性水素水にキトサンを混合してなることを特徴とする機能性水。

IPC (5件)：

A23L3/358 , A23L2/00 , A23L2/52 , A23L3/3562 , C02F1/68

FI (9件)：

A23L3/358 , A23L3/3562 , C02F1/68 510B , C02F1/68 520B , C02F1/68 520G , C02F1/68 520K , C02F1/68 530A , A23L2/00 F , A23L2/00 V

Fターム (12件)：

4B017LC03 , 4B017LK01 , 4B017LK08 , 4B017LK11 , 4B017LL07 , 4B017LP10 , 4B017LP18 , 4B021MC01 , 4B021MK13 , 4B021MK17 , 4B021MK28 , 4B021MP02

引用特許：

出願人引用 (1件)

審査官引用 (3件)

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