特許
J-GLOBAL ID：200903091098998765

ジンゲロール含有水溶性組成物、該ジンゲロール含有水溶性組成物の製造方法、及び該ジンゲロール含有水溶性組成物を含有する飲食品、化粧品、医薬品

発明者：
岡部 裕記

岡部 裕記 について

, 
岡本 麻希

岡本 麻希 について


出願人/特許権者：
池田食研株式会社

池田食研株式会社 について


代理人 (2件)： 和田 成則 ,  茅原 裕二
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-232218
公開番号（公開出願番号）：特開2008-056572
出願日： 2006年08月29日
公開日（公表日）： 2008年03月13日
要約：
【課題】ショウガの有効成分であるジンゲロールを含有し、飲食品、化粧品又は医薬品に添加して耐熱性、耐酸性を有するジンゲロール含有水溶性組成物、これを含有する飲食品、化粧品又は医薬品、及びジンゲロール含有水溶性組成物の製造方法を提供する。【解決手段】含水エタノールに溶解させたジンゲロール又はジンゲロール含有物と糖類の熱処理物を組み合せることにより、簡便で短時間に、効率良く、飲食品、化粧品又は医薬品に添加した場合に熱安定性、酸性領域での安定性を有するジンゲロール含有水溶性組成物を製造する。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
含水エタノールに溶解したジンゲロール又はジンゲロール含有物と糖類の熱処理物を含有することを特徴とする耐熱性、耐酸性に優れたジンゲロール含有水溶性組成物。
IPC (10件)：
A61K 8/35 ,  A61K 8/60 ,  A61K 8/97 ,  A61Q 19/00 ,  A61K 31/12 ,  A61K 36/18 ,  A61P 17/00 ,  A23L 1/30 ,  A23L 1/22 ,  A23L 2/00
FI (10件)：
A61K8/35 ,  A61K8/60 ,  A61K8/97 ,  A61Q19/00 ,  A61K31/12 ,  A61K35/78 C ,  A61P17/00 ,  A23L1/30 B ,  A23L1/22 D ,  A23L2/00 A
Fターム (46件)：
4B017LC02 ,  4B017LC03 ,  4B017LK06 ,  4B017LK12 ,  4B017LL01 ,  4B018LB08 ,  4B018LB09 ,  4B018MD08 ,  4B018MD61 ,  4B018ME04 ,  4B018ME09 ,  4B018ME14 ,  4B047LB09 ,  4B047LE01 ,  4B047LF02 ,  4B047LG06 ,  4B047LG45 ,  4C083AA111 ,  4C083AA112 ,  4C083AC122 ,  4C083AC211 ,  4C083AC212 ,  4C083AC302 ,  4C083AD201 ,  4C083AD211 ,  4C083CC01 ,  4C083CC02 ,  4C088AB81 ,  4C088AC13 ,  4C088CA08 ,  4C088CA12 ,  4C088MA04 ,  4C088MA52 ,  4C088MA63 ,  4C088NA14 ,  4C088ZA89 ,  4C206AA01 ,  4C206AA02 ,  4C206CB14 ,  4C206MA02 ,  4C206MA05 ,  4C206MA28 ,  4C206MA72 ,  4C206MA83 ,  4C206NA14 ,  4C206ZA89
引用特許：
出願人引用 (2件)
  • ショウガ抽出物製剤
    公報種別：公表公報   出願番号：特願2003-546912   出願人：フィンゼルベルク・ゲーエムベーハーウントコンパニイ・カーゲー
  • 動植物水溶性エキスの製法
    公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-138917   出願人：長谷川香料株式会社
審査官引用 (8件)
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引用文献：
審査官引用 (3件)
  • 周知・慣用技術集(香料)第II部 食品用香料, 20000114, pp.545-549
  • 新しい化粧品素材の効能・効果・作用(上), 19980831, 第1刷, pp.299-300
  • 香料, 199506, No.186, pp.107-114

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