特許
J-GLOBAL ID：200903092142204387
天然カロチノイドを包含した多芯型構造のマイクロカプセル並びに錠剤、食品用及び医薬品用配合剤
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
小島 隆司
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-141034
公開番号（公開出願番号）：特開平9-302379
出願日： 1996年05月10日
公開日（公表日）： 1997年11月25日
要約：
【要約】【解決手段】 芯物質が天然カロチノイドと食用油脂とを含有し、膜形成成分がゼラチンを主体としてなる多芯型構造のマイクロカプセルであって、上記芯物質の平均粒子径が0.01〜5μmであり、上記ゼラチンのゼリー強度が100ブルーム以上であり、かつマイクロカプセル中の水分含量がマイクロカプセルの乾燥重量に対して10重量%以下であることを特徴とする天然カロチノイドを包含した多芯型構造のマイクロカプセル。【効果】 本発明のマイクロカプセルは、天然カロチノイドを包含した多芯型構造を有するものであり、カプセル強度が高く、天然カロチノイドの酸化・劣化が抑制され、長期間に亘って安定にカロチノイドを保護することが可能となるものである上、錠剤などへも安定に配合することができるものである。
請求項（抜粋）：
芯物質が天然カロチノイドと食用油脂とを含有し、膜形成成分がゼラチンを主体としてなる多芯型構造のマイクロカプセルであって、上記芯物質の平均粒子径が0.01〜5μmであり、上記ゼラチンのゼリー強度が100ブルーム以上であり、かつマイクロカプセル中の水分含量がマイクロカプセルの乾燥重量に対して10重量%以下であることを特徴とする天然カロチノイドを包含した多芯型構造のマイクロカプセル。
IPC (9件)：
C11B 15/00
, A23L 1/00
, A23L 1/272
, A23L 1/303
, A61K 9/20
, A61K 9/50
, A61K 31/07
, C09B 61/00
, C09B 67/08
C11B 15/00
, A23L 1/00 C
, A23L 1/272
, A23L 1/303
, A61K 9/20 A
, A61K 9/50 A
, A61K 31/07
, C09B 61/00 A
, C09B 67/08 A
