特許

J-GLOBAL ID：200903094366310118

フライヤー

発明者： 浅井 司朗 ,  杉本 文雄 ,  田中 忠正
出願人/特許権者： 株式会社名宏 ,  コスモワープ株式会社 ,  アイシー測器株式会社
代理人 (1件)： 柳野 隆生
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-277621
公開番号（公開出願番号）：特開平11-113761
出願日： 1997年10月09日
公開日（公表日）： 1999年04月27日
要約：

【要約】【課題】 油の劣化の少ないフライヤーを提供する点にある。【解決手段】 8kV〜17kVまでの範囲の高電圧を発生させる高電圧発生装置4を設けるとともに、前記高電圧発生装置4により発生される高電圧が印加される板状の電極5を設け、この電極5を油槽1内に配置して高圧電場を発生させるように構成して、フライヤーを確立した。

請求項（抜粋）：

8kV〜17kVまでの範囲の高電圧を発生させる高電圧発生装置を設けるとともに、前記高電圧発生装置により発生される高電圧が印加される板状の電極を設け、この電極を油槽内に配置して高圧電場を発生させるように構成してなるフライヤー。

IPC (2件)：

A47J 37/12 331 ,  A23L 1/01

FI (2件)：

A47J 37/12 331 ,  A23L 1/01 D

引用特許：

審査官引用 (3件)

• フライ,天ぷら等の揚げ物製造方法及び装置
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-045321   出願人：株式会社ウインテック, 幸商事株式会社
• 特開昭55-158014
  
• 揚げ物用鍋
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-188906   出願人：門田智晴