冷凍機

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：三好秀和 (外8名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-004954
公開番号（公開出願番号）：特開2002-206852
出願日： 2001年01月12日
公開日（公表日）： 2002年07月26日
要約：

【要約】【課題】効率的な冷凍が行えると共に、食品の長期保存を可能にする冷凍機を提供する。【解決手段】冷凍室6、7、8が形成された本体2と、本体2に開閉自在に設けられた扉3、3とを備えた冷凍機1であって、冷凍室6、7、8内に、高電圧が印加される電極板15と、電極板15に略平行をなすように対向配置され、且つ接地されるアース板16と、電極板15とアース板16との間の領域を取り囲む絶縁性材料でなる電界遮断層13、14とを備え、電極板15とアース板16との間の領域内に食品が配置され、電極板15への高電圧印加により該電極板15とアース板16との間に高電圧の微弱電流が発生するようにした。このような構成により、冷凍される食品の組織を損傷させることなく、細菌などの微生物の細胞膜を可逆破壊して安全性の高い保管を可能にした。

請求項（抜粋）：

冷凍室が形成された冷凍機本体と、該冷凍機本体に開閉自在に設けられた扉とを備えた冷凍機であって、前記冷凍室内に、高電圧が印加される電極板と、該電極板に略平行をなすように対向配置され、且つ接地されるアース板と、少なくとも、前記電極板と前記アース板との間の領域を取り囲む、絶縁性材料でなる電界遮断層とを備え、前記電極板と前記アース板との間の領域内に食品が配置され、前記電極板への高電圧印加により当該電極板と前記アース板との間に高電圧の微弱電流が発生することを特徴とする冷凍機。

引用特許：

出願人引用 (6件)

冷蔵庫
公報種別：公開公報出願番号：特願平5-114470 出願人：松下冷機株式会社
特開昭63-113282
特開昭53-148758

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審査官引用 (6件)

冷蔵庫
公報種別：公開公報出願番号：特願平5-114470 出願人：松下冷機株式会社
特開昭63-113282
特開昭53-148758

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