冷蔵庫

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：滝本智之 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-296733
公開番号（公開出願番号）：特開平9-138055
出願日： 1995年11月15日
公開日（公表日）： 1997年05月27日
要約：

【要約】【課題】本発明は、0〜-5°Cの温度域で保存される食品類特に生鮮食肉、水産魚介類の凍結による貯蔵品質の劣化を防止することを課題とする。【解決手段】低温室11の一部または全部を電場処理室12とし、この処理室12に高圧電極24と、これと対向して配設された平板対極25と、高圧電源26を配設している。食品収納検知手段28と温度検知手段31によりに食品収納時から電場処理室12内が0°C以下に冷却されるまでの間に電場処理を行うことで、0〜-5°Cの温度域では凍結しない冷蔵庫が得られる。

請求項（抜粋）：

0〜-5°Cに温度調節される低温室の一部または全部を電場処理室とし、該処理室に高圧電極と、これと対向して配設された平板対極と、前記高圧電極と平板対極に高電圧を付加する高圧電源を有し、食品収納検知手段と電場処理室内の温度検知手段により、食品収納時から電場処理室内が0°C以下に冷却される迄の時間帯に高圧電源に通電することを特徴とする冷蔵庫。

IPC (2件)：

F25D 23/00 , A23L 3/36

FI (2件)：

F25D 23/00 , A23L 3/36 Z

引用特許：

審査官引用 (6件)

冷蔵庫
公報種別：公開公報出願番号：特願平4-238010 出願人：松下冷機株式会社
果実の保存方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-043246 出願人：亘重信
冷蔵庫
公報種別：公開公報出願番号：特願平5-306414 出願人：松下冷機株式会社

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