特許
J-GLOBAL ID：200903099665328203

改良されたシトラール誘導体

発明者：
トウリン,ルカ

トウリン,ルカ について


出願人/特許権者：
フレキシトラル・インコーポレイテツド

フレキシトラル・インコーポレイテツド について


代理人 (5件)： 川口 義雄 ,  一入 章夫 ,  小野 誠 ,  大崎 勝真 ,  坪倉 道明
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-554618
公開番号（公開出願番号）：特表2005-513119
出願日： 2002年08月20日
公開日（公表日）： 2005年05月12日
要約：
シトラール、および/またはシトラールを含む芳香剤および香味剤より長い貯蔵寿命を有する、改良されたシトラール誘導体、およびその誘導体を含む芳香剤および香味剤を開示する。具体的には、シトラールの芳香の特徴を保持すると同時に、アレルギー特性を低下させる誘導体、およびシトラールより長い貯蔵寿命を有するレモン系の香味剤および芳香剤を開示する。誘導体の製造方法、および誘導体を含む製造物品も開示する。1つの実施形態では、シトラール中の1個または複数の二重結合をシクロプロパン基で置換することによって誘導体を調製する。そのシクロプロパン基は1個または2個のより低級アルキル、好ましくはメチル基で置換されてなくても置換されていてもよい。アルキル基は場合によって、例えば、電子供与基、電子吸引基、親水性または疎水性を増大させる基などで置換されていてよい。他の実施形態では、シトラール中のアルデヒド基をニトリル、メチルエーテルまたはアセタール基で置換することによって誘導体を調製する。アセタール基は化合物に長期間持続する香味または芳香を提供することができ、そこでアセタールは徐々に加水分解してシトラール中にアルデヒド基を提供する。いくつかの実施形態では、アルデヒドと、二重結合官能基のうちの少なくとも1つの両方とを、本明細書に記載のようにしてどちらも誘導する。適している製造物品の例には、キャンドル、室内用消臭剤、香水、殺菌性組成物、次亜塩素酸塩(漂白剤)組成物、ビールおよびソーダなどの飲料、入れ歯洗浄錠剤およびトローチ剤、キャンディなどの香味付き経口送達製品が含まれる。
請求項（抜粋）：
以下の式のうちの1つを有するシトラール誘導体。
IPC (18件)：
C07C47/11 ,  A23G3/30 ,  A23L1/22 ,  A23L1/226 ,  A23L2/00 ,  A61K7/00 ,  A61K7/06 ,  A61K7/075 ,  A61K7/32 ,  A61K7/46 ,  A61K7/50 ,  C07C47/225 ,  C07C47/34 ,  C07C47/45 ,  C11B9/00 ,  C11D3/50 ,  C12C5/02 ,  C12G3/06
FI (22件)：
C07C47/11 ,  A23G3/30 ,  A23L1/22 C ,  A23L1/226 Z ,  A61K7/00 C ,  A61K7/06 ,  A61K7/075 ,  A61K7/32 ,  A61K7/46 345A ,  A61K7/50 ,  C07C47/225 ,  C07C47/34 ,  C07C47/45 ,  C11B9/00 H ,  C11B9/00 J ,  C11B9/00 R ,  C11B9/00 S ,  C11B9/00 V ,  C11D3/50 ,  C12C5/02 ,  C12G3/06 ,  A23L2/00 B
Fターム (38件)：
4B014GB13 ,  4B014GK05 ,  4B014GL03 ,  4B015MA03 ,  4B017LC02 ,  4B017LK06 ,  4B017LL01 ,  4B047LB08 ,  4B047LF07 ,  4B047LF09 ,  4B047LG05 ,  4B047LP16 ,  4C083AC211 ,  4C083BB41 ,  4C083CC01 ,  4C083CC17 ,  4C083CC23 ,  4C083CC25 ,  4C083CC33 ,  4C083CC38 ,  4C083EE06 ,  4C083FF01 ,  4H003DA01 ,  4H003DA02 ,  4H003FA26 ,  4H003FA27 ,  4H006AA01 ,  4H006AA03 ,  4H006AB12 ,  4H006AB14 ,  4H059BA19 ,  4H059BA20 ,  4H059BB03 ,  4H059BB13 ,  4H059BB43 ,  4H059BB55 ,  4H059DA09 ,  4H059EA31
引用特許：
審査官引用 (6件)
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引用文献：
審査官引用 (6件)
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