二室式ガラス球抽出器とジクロロジフルオロメタン(フレオン12)溶媒を用いる食品のスラリーと果肉から揮発性香気成分を多回抽出するに適する方法

BLAKESLEY C N; LOOTS J

文献

J-GLOBAL ID：201002000493159898 整理番号：77A0386180

二室式ガラス球抽出器とジクロロジフルオロメタン(フレオン12)溶媒を用いる食品のスラリーと果肉から揮発性香気成分を多回抽出するに適する方法

A convenient method for multiple extraction of volatile flavor components from food slurries and pulps using a two-chambered glass bomb extractor and dichlorodifluoromethane (Freon 12) solvent.

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資料名：
巻： 25 号： 4 ページ： 961-963 発行年： 1977年
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

食品の水性スラリーと果肉から揮発性香気成分を多回抽出するため...

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