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J-GLOBAL ID：201002023180598530   整理番号：75A0190724

α_S-,β-およびκ-カゼインの性質および会合に対する1-アニリノ-8-ナフタレンスルホネートの効果

Effect of 1-anilino-8-naphthalenesulfonate on properties and associations of α₃-,β- and κ-caseins.

著者 (4件)： SUGIMOTO E ,  YOSHIKAWA M ,  NISHIDA Y ,  CHIBA H
資料名： Agric Biol Chem  (Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 38  号： 12  ページ： 2497-2504  発行年： 1974年 
JST資料番号： G0021A  CODEN： ABCHA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： カゼイン成分の自己会合と成分間の会合における成分の疎水領域の...

シソーラス用語： カゼイン ,...

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引用文献 (25件)：

• 1) P. H. von Hippel and D. F. Waugh, J. Am. Chem. Soc., 77, 4311 (1955).
• 2) D. F. Waugh and P. H. von Hippel, J. Am. Chem. Soc., 78, 4576 (1956).
• 3) J. Garnier, J. Yon and G. Mocquot, Biochim. Biophys. Acta, 82, 481 (1964).
• 4) R. W. Noble and D. F. Waugh, J. Am. Chem. Soc., 87, 2236 (1965).
• 5) T. A. J. Payens, Biochem. J., 108, 14 (1968).

タイトルに関連する用語 (3件)： κ-カゼイン ,  性質 ,  会合