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J-GLOBAL ID：201002039691463954   整理番号：77A0259519

牛乳中のβ-ラクトグロブリン型とβ-ラクトグロブリンおよびα-ラクトアルブミン濃度との関係

著者 (3件)： 小松正憲 (畜試) ,  阿部恒夫 (畜試) ,  大石孝雄 (畜試)
資料名： 日本畜産学会報  (Animal Science and Technology)
巻： 48  号： 5  ページ： 237-242  発行年： 1977年 
JST資料番号： F0902A  CODEN： NICKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 脱脂牛乳中β-ラクトグロブリン(β-Lg)濃度とα-ラクトア...

シソーラス用語： 牛乳 ,...

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引用文献 (21件)：

• 1) ASCHAFFENRURC, R., and J. DREWRY, Nature 176; 218-219. 1955.
• 2) BELL, K., Nature 195: 705-706. 1962.
• 3) GROSCLLAUDE, F., J. PUJOLLE, J. GARNIER, and B. RIBADEAU-DUMAS, Annls Biol anim Biochem Biophs 6: 215-217. 1966.
• 4) ASHAFFENBURC, K., J Dairy Res 35: 447-460. 1968.
• 5) 阿部恒夫•小松正憲•大石孝雄•景山晟,日畜会報46:591-599.1975.

タイトルに関連する用語 (3件)： 牛乳 ,  β-ラクトグロブリン ,  α-ラクトアルブミン