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J-GLOBAL ID：201002041797045579   整理番号：77A0033446

ばれいしょでんぷん中のりん酸に結合した陽イオンの測定法

著者 (3件)： 宮本成彦 (三びし製紙・中研) ,  堤忠一 (食品総研) ,  貝沼けい二 (食品総研)
資料名： でん粉科学  (澱粉工業学会誌)
巻： 23  号： 2  ページ： 91-95  発行年： 1976年 
JST資料番号： F0614A  ISSN： 0021-5406  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 原子吸光法では,共存イオンの影響で正確な測定は不可能。1%塩...

シソーラス用語： ジャガイモ ,...

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引用文献 (6件)：

• 1) 例えば,保田和雄,長谷川敬彦:「原子吸光分析」,講談社,p.156(1972).
• 2) 農林水産技術会議事務局編:昭和48年度食品分析研究会報告書.
• 3) 矢木敏博,吉岡真一:澱粉科学,20, 13(1973).
• 4) 貝沼圭二,宮本成彦,吉岡真一,鈴木繁男:澱粉科学,23, 59(1976).
• 5) 堤忠一:未発表.

タイトルに関連する用語 (4件)： ばれいしょでんぷん ,  りん酸 ,  陽イオン ,  測定法