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J-GLOBAL ID：201002074812351407   整理番号：77A0155761

軟質小麦の品質特性と日本における用途 II アメリカ産,オーストラリア産,フランス産,日本産の軟質小麦の評価

Quality characteristics of soft wheats and their utilization in Japan. II. Evaluation of wheats from the United States, Australia, France, and Japan.

著者 (7件)： NAGAO S ,  ISHIBASHI S ,  IMAI S ,  SATO T ,  KANBE T ,  KANEKO Y ,  OTSUBO H
資料名： Cereal Chem  (Cereal Chemistry)
巻： 54  号： 1  ページ： 198-204  発行年： 1977年 
JST資料番号： B0245A  ISSN： 0009-0352  CODEN： CECHA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アメリカ産,オーストラリア産,フランス産,日本産の軟質小麦に...

シソーラス用語： コムギ ,...

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タイトルに関連する用語 (8件)： 軟質小麦 ,  品質特性 ,  日本 ,  用途 ,  アメリカ ,  オーストラリア ,  フランス ,  評価