文献

J-GLOBAL ID：201002085120787797   整理番号：77A0372464

マススペクトロメトリーによるパツリンのためのりんご食酢に関する実験

Examination of cider vinegar for patulin using mass spectrometry.

著者 (2件)： RALLS J W ,  LANE R M
資料名： J Food Sci  (Food Research)
巻： 42  号： 4  ページ： 1117-1119  発行年： 1977年 
JST資料番号： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： パツリン(I)は多くのかびの代謝産物であり,実験動物では毒性...

シソーラス用語： 食酢 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=77A0372464&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0005A") }}

タイトルに関連する用語 (5件)： マススペクトロメトリー ,  パツリン ,  りんご ,  食酢 ,  実験