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J-GLOBAL ID：201002087775782162 整理番号：76A0326150
スパイスと有機酸に対するVibrio parahaemolyticusの感受性
Sensitivity of Vibrio parahaemolyticus to spices and organic acids.
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著者 (1件)：
BEUCHAT L R
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名寄せID(JGPN) 201550000180493894 ですべてを検索
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資料名：
J Food Sci (Food Research)
J Food Sci について
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巻：
41
号：
4
ページ：
899-902
発行年：
1976年
JST資料番号：
C0005A
ISSN：
0022-1147
CODEN：
JFDSA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
原著論文
発行国：
アメリカ合衆国 (USA)
言語：
英語 (EN)
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