漁獲小エビから作った改良加塩水産製品の開発とし好性試験

文献

J-GLOBAL ID：201002090530266844 整理番号：80A0080985

Development and acceptability testing of a modified salt/fish product prepared from shrimp by-catch.

出版者サイト複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=80A0080985&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=80A0080985&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=B0863A") }}

著者 (4件)： , , ,
資料名：
巻： 14 号： 5 ページ： 509-519 発行年： 1979年
JST資料番号： B0863A ISSN： 0022-1163 CODEN： JFOTA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

漁獲小エビを資源とする魚ひき肉から作った加塩水産ケーキの製造...

,...

続きはJDreamIII（有料）にて {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=80A0080985&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=B0863A") }}

, , , ,

前のページに戻る